參陸小姐過日子

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護國寺小吃(東四店)

時間：6:00-20:30

地址：北京市東城區東四北大街214號

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既然來到北京肯定要把握時間體驗當地的老北京生活

最廣為人知的老北京特色早餐就是焦圈配豆汁

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護國寺是北京的老字號清真小吃店，這家連鎖店本地人和觀光客都喜歡

裡面幾乎你想的到的北京特色小吃都有，味道正宗、價格也很合理

每天早上都有許多外送訂單，老多長輩也喜歡來此用餐

有機會真的可以來嘗試看看~

有人說吃遍北京的十三絕，才算真正瞭解老北京

北京小吃十三絕分別是驢打滾、艾窩窩、糖耳朵、糖火燒、薑絲排叉、焦圈

馓子麻花、豌豆黃、螺絲轉兒、奶油炸糕、硬面餑餑、芝麻醬燒餅和沙其馬

到現在參陸小姐都還沒全部嘗試過一次呢~~

菜單上密密麻麻各種品項

這次就來體驗一下傳說中可怕的豆汁到底是什麼味道

↑ 焦圈兒、豆汁兒

北京方言說話常常會有捲舌音，焦圈、豆汁也可以說焦圈兒、豆汁兒

因為不知道到底好不好吃，就各點了一個

↑ 豆汁 RMB 3

豆汁主要是用綠豆下腳料去發酵後的產物，難以入喉的味道讓它有黑暗料理之稱

但實際上豆汁的營養價值很高!!!!!!

第一次嘗試以為會像大家說的這麼可怕，結果喝了之後覺得還好

聞起來有股很濃的豆類發酵味，比較衝擊的應該是喝下去的那股酸勁

以前從沒吃過這種酸所以很難形容它的口感，絕對不是臭酸、腐敗的味道

味道真的很特別...一直想搞清楚那個是什麼味道不知不覺就喝光了...

↑ 焦圈 RMB 2

喝豆汁不來點焦圈，就像豆漿沒有油條一樣少了靈魂

焦圈的形狀就像手環一樣，個人覺得有點類似油條但焦圈更硬

一小口酥酥脆脆的焦圈是可以融合部份豆汁酸勁，兩者搭配起來意外的蠻好吃

單吃焦圈沒什麼味道，不喜歡焦圈也可以拿燒餅配豆汁哦~~

↑ 三鮮包子 RMB 3

那時候參陸小姐怕吃不了豆汁和焦圈，所以有多買一顆三鮮包子

結果沒想到最不推薦的就是三鮮包子，皮厚、餡料少

有機會到北京大家可以嘗試看看各種特殊的小吃哦~~~~~

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護國寺小吃(東四店)

時間：6:00-20:30

地址：北京市東城區東四北大街214號

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