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炭燒鰻 土井活鰻(伏見稲荷本店)
時間：每日11:00-14:30 / 17:00-20:00
電話：075-644-4556
地址：〒612-0011 Kyoto, Fushimi Ward,
Fukakusa Suzutsukacho, 2-2 豊和マンション稲荷 1F
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參陸小姐要來分享京都自由行中，最多人感興趣的百年鰻魚飯 ↓
日本京都三天兩夜自由行｜必逛京都塔/伏見稻荷大社/清水寺/八坂神社/三十三間堂
這家百年鰻魚飯是家人欽點必吃的美食，在京都有其他家分店
我們逛完伏見稻荷大社後，直接來炭燒鰻土井活鰻伏見稲荷本店
↑ 炭燒鰻土井活鰻（伏見稲荷本店）
入店前有幾項規定須要遵守：
一、請不要攜帶食物或飲料入場
二、請每人點一道菜，除了配菜和飲料
三、在安排座位之前，需要所有人都到齊
四、可以拍攝食物的照片，但不能拍攝餐廳內部照片
在日本真的不太能到處隨手拍照，如果真的想拍需要問一下
通常如果只是拍攝自己桌子上的料理做為紀錄是可以的
菜單簡單明瞭，也有搭配照片可以對照著
看不同的鰻魚份量、部位，套餐的收費價格也不同
我們分別點了鰻一匹級上和鰻魚三吃並
點完餐後店家送上冰涼茶水，瞬間消暑許多...八月份真的好熱...
店裡可以聞到炭火香味，新鮮的鰻魚是用炭爐慢烤的方式製作
都是現點現做所以需要等一段時間~~~
因為左手邊有其他客人，參陸小姐也不太好意思亂看...
右邊剛好沒有客人，用餐人數多的話會被安排坐這
↑ 涼拌鰻魚肝 ¥850(含稅)
鰻魚肝很特別沒有吃過所以就點了一份，口感跟想像的不一樣
意外的非常開胃，尤其是搭配著柑橘類醬汁非常清爽
接著兩份餐點也陸續上桌，我的鰻魚看起來大到盒子蓋不起來XD
真的是好浮誇~~~~
↑ 鰻一匹級上 ¥5600(含稅)
參陸小姐真的超級愛吃鰻魚，既然來到日本就吃好吃滿
一整條的鰻魚烤的金黃焦脆，香味真的超級誘人!!!
這份套餐的量真的很足，如果是小鳥胃的女孩不建議點
右上角那份涼拌鰻魚肝是單點的，不列入套餐裡
一開始可以先吃原味的，鰻魚吃起來完全沒有腥味
這條鰻魚很肥美，如果不烤久一點比較厚實的地方不會熟
吃的時候把太焦的部分剔除掉就好，參陸小姐個人是覺得影響不大
接著淋上靈魂醬汁試試看~~~~~
鹹甜的醬汁澆在整尾的鰻魚上，還沒吃就讓人口水直流
建議大家不要一開始就加太多醬汁，慢慢依照自己的口味調整
醬汁本身是有鹹度的，我個人喜歡米飯均勻的混著醬汁
所以我後面只把醬汁加在飯裡面，再配著鰻魚一起吃剛剛好
每口都都能吃到鰻魚肥美軟嫩，帶著炭烤的焦香
甜鹹醬汁和粒粒分明的白飯完美結合，整體口感豐富、風味濃郁
不知不覺就吃光整盒飯，愛吃鰻魚的人來日本真的不能錯過
附餐的湯品和小菜蠻普通的，比較特別的是那個小圓球是年糕
↑ 鰻魚三吃並 ¥3400(含稅)
家人點的是鰻魚三吃，可以體驗到三種不同吃法
個人覺得這個套餐的鰻魚部位吃起來肉質比較硬，油脂較少
如果考慮到分量跟價位可以試試這個，味道還是很不錯的
三步的吃法：
一、鰻魚和白飯一起享用，感受烤鰻的原汁原味
二、將鰻魚和飯裝到小碗中，加小蔥、香菇末和一點芥末一起享用
三、將瓷瓶裡特製的昆布湯倒入，享受日式茶泡飯
家人試完這三種之後覺得最好吃的是茶泡飯
如果大家有機會到京都旅遊，推薦吃看看炭燒鰻土井活鰻百年老店
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炭燒鰻 土井活鰻(伏見稲荷本店)
時間：每日11:00-14:30 / 17:00-20:00
電話：075-644-4556
地址：〒612-0011 Kyoto, Fushimi Ward,
Fukakusa Suzutsukacho, 2-2 豊和マンション稲荷 1F
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