參陸小姐過日子

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金嬤醉雞

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今天參陸小姐要來分享今年端午節的拜拜料理

當啷~~就是這家超級搶手的醉雞!!!

金嬤醉雞是知名部落客亞歷媽母親的自創品牌

亞歷媽母親賣雞十幾年，很多老顧客都很喜歡她的手藝

所以每一次官網限量開賣很快就會被買光...

這次參陸小姐超級幸運買到了花雕醉雞腿和紹興醉雞翅兩種

↑ 紹興醉雞翅NTD 279元 (原價320元)

這一包醉雞翅重量有640g，有四隻的三截大雞翅

純手工製作，用枸杞、紅棗、當歸和紹興酒浸泡多日

食材天然、無化學添加物及防腐劑

拆開包裝整個酒香味撲鼻，裡面放了很多枸杞哦

一包分量很多，而且很貼心的已經把雞翅跟雞腿切開

金嬤醉雞退冰就可以馬上享用

千萬不要加熱，會破壞原本的鮮美肉質

參陸小姐建議倒出來前先拿個小碗把湯汁倒出來

如果一口氣全部倒進盤子裡，怕會太滿撒的到處都是

他們家的醉雞是用放山仿土雞去製作

不僅三截雞翅很大隻而且皮很Q

吃之前記得把湯汁淋一些上去

參陸小姐是直接就抓著雞肉沾湯汁吃XD

雞皮部分超級有彈性，脆脆的很像鹽水雞的口感

肉質非常紮實，每一口都非常入味呢!!

全家人蹲在這盤紹興醉雞翅旁啃的超安靜

還一直問我這一包多少錢好好吃

我家阿嬤很少吃酒所以我們只留了一支給她

阿嬤吃完也是一直稱讚這間很好吃，說那個肉很Q酒味很重

湯汁如果剩很多千萬不要丟掉，拿來煮湯泡飯也很讚喔!!!

↑ 花雕醉雞腿 NTD 399元 (原價450元)

這包留到端午節才吃的花雕醉雞腿也很厲害

超大隻的去骨雞腿肉泡在花雕酒裡面

切完之後擺盤也是很美，份量多過年過節祭祖都很適合

吃完兩種醉雞大家票選完的第一名是花雕醉雞腿

雖然這兩種雞肉的酒香味一樣都很濃厚

但是雞腿肉的肉質更嫩，重點是不用啃骨頭XD

自從端午節吃完後就好想再吃金嬤醉雞...

吃過就很難忘記這種好滋味，希望下次參陸小姐還能搶到

分享給喜歡吃醉雞酒味濃郁的你們~~

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