參陸小姐過日子

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三廠麵店

店家電話：03-526-0771

營業時間：05:30–14:00 (週三公休)

地址：300新竹市北區延平路一段214巷72-2號

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如果提到新竹的老店美食

老一輩的人一定會知道的就是三廠麵店

這家麵店已經開好久了，從參陸小姐還小的時候就在了

即使是疫情期間還是很多人跑來這裡吃麵

大家應該能感受到三廠麵店的魅力無窮

這家麵店早上5:30就開始營業

而且價格非常便宜，很多爺爺奶奶一大早會來這裡吃

牛肉麵小碗只要$60元

大碗超大一碗也只要$70元呢!!!

就是這樣的銅板價格和高CP值吸引很多在地人來吃

從參陸小姐進店裡到吃飽出來

阿姨煮麵的手都沒停下來過，客人一直來哦!!!

小菜滷味是用秤重的

至於每一種多少價格、怎麼算參陸小姐沒有細問

這次小菜我們點了豬頭肉和滷腸子各一份

也有一盤一盤的小菜可以自己拿

↑ 豬頭肉和滷腸子各一份 NTD 70元

我自己很喜歡滷味上灑滿蔥花

如果不喜歡吃蔥的朋友可能要事先跟店家說

這家麵店的滷味不會死鹹

我們點的兩樣東西都滷的很軟嫩，如果單吃會覺得味道有點淡

桌上有醋、醬油、辣椒可以自行添加調味

愛吃辣的朋友參陸小姐超級推薦他們家的辣椒!!!

真的是辣又香啊～～～

除了辣椒本身的香味還有其他辛香料的味道

配上原本口味不重的滷味完全是絕配呢!!!一定要嘗試!!!

↑ 牛肉麵(小) NTD 60元

小碗的牛肉麵份量對一個女生來說是很足夠的

湯頭屬於紅燒口味，喝起來鹹甜剛剛好

跟之前吃過的牛肉麵比起來，三廠麵店的湯頭比較不油膩

參陸小姐個人喜歡這樣不油膩、清爽的湯底

小碗的牛肉麵裡面有四小塊的牛肉

牛肉不是那種大塊的厚牛肉，比較偏向肉片

重點是吃起來不會過柴、很嫩

↑ 炸醬麵(小)+水煮蛋 NTD 40元

在這裡有名的是他們家的炸醬麵而且要吃湯炸醬麵

外加一顆水煮蛋

↑ 水煮蛋 NTD 5元

水煮蛋一顆五塊錢，之前去麵店吃飯加蛋都要十塊呢!!!

三廠麵店的價格真的是超級佛心

↑ 湯炸醬麵(小)+水煮蛋 NTD 40元

最正宗的吃法是這樣吃，湯炸醬麵加上水煮蛋

參陸小姐從以前炸醬麵都是吃乾的，從來沒有吃過湯炸醬

沒想到湯炸醬意外的很好吃

細麵在水裡也沒有泡爛掉，吃起來一樣有口感

唯一美中不足的地方大概就是這顆水煮蛋吧!!

因為參陸小姐愛的是半熟會流汁的水煮蛋

這頓早餐吃下來真的沒有什麼好挑剔的

如果剛好來新竹玩可以到這家老字號麵店吃吃看哦~~

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三廠麵店

店家電話：03-526-0771

營業時間：05:30–14:00 (週三公休)

地址：300新竹市北區延平路一段214巷72-2號

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