參陸小姐過日子

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小夫妻拌麵

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前陣子看好多格友分享乾拌麵

看的參陸小姐大半夜的也好想來一碗

馬上網購搜尋厲害的拌麵品牌，後來發現這家小夫妻拌麵

小夫妻拌麵有別於明星品牌，它是一間素人創立的乾拌麵

而且還得過2019比利時國際風味絕佳2星獎呢!!!

感覺他們家的拌麵一定很讚，所以就直接下單六種經典口味

有油蔥香、椒麻辣、金麻醬、郁炸醬、厚沙茶、菇蠔油

這六種口味都是普遍接受度很高的口味呢~

收到沒幾天爸爸就說想吃，所以就讓爸爸選兩種

椒麻辣和金麻醬這兩種算是裡面重口味的，剛好我也很有興趣XD

↑ 椒麻辣(四入) NTD 179元 (原價229)

先來開箱第一種椒麻辣，每袋裡面都有四包

每款的麵體不太一樣，有刀削麵、關廟麵、細麵和拉麵

每一種麵體都是百分之百手工日曬麵

椒麻辣的麵體是刀削麵，裡面的醬料包只有一包

倒出來就聞到花椒香氣和八角的香味

選用四川溫和的大紅袍花椒和細豆瓣，配上一些辛香料調製而成的

一開始參陸小姐還怕一包醬汁會不夠拌麵，但麵放進去後是很剛好的

醬汁完全拌均勻時每一條麵都很均勻的吸到醬汁

麵條因為是日曬麵吃起來很有勁道

刀削麵附著到醬汁的體積比較大，每一口都是椒麻香

如果你跟參陸小姐一樣是嗜辣者，這款會覺得不夠辣

如果是平常沒在吃辣的朋友，就會覺得這一碗的辣度很剛好

像我妹妹這六種口味裡面最喜歡的就是椒麻辣

有辣但不會太辣，是怕辣的人能接受的辣度

↑ 金麻醬(四入) NTD 199元 (原價249)

這個口味有兩包醬料，一包芝麻醬、一包辣油包

這是我第一次吃到麻醬麵裡面會有辣油包

以前吃的就是單純芝麻醬，頂多再混一些花生醬增加香氣

所以參陸小姐很好奇這包吃起來的感覺是怎麼樣

煮拌麵最開心了，因為可以一邊放空一邊煮

零廚藝也可以煮出一碗好吃的乾拌麵，麵丟下進去煮熟再拌醬

不用花到10分鐘就完成，宵夜肚子餓想吃也是很方便!

參陸小姐吃一口金麻醬，直接榮登心目中的第一名

它不僅本身的芝麻醬香味濃郁，吃到尾韻還帶有一點點辣!!!

而且這個辣沒有很強烈到搶走芝麻醬的風味

如果真的不想要辣也可以不加辣油包

但參陸小姐真的強烈建議一定要加那包辣油，太！美！味！

↑ 油蔥香(四入) NTD 179元 (原價229)

油蔥香就是獲得二星獎的口味，麵體是關麵廟

這個口味是用台灣在地新鮮紅蔥頭去製作成的油蔥

香氣十足，拌完之後還吃的到油蔥酥

這個口味的味道相較於前面兩種來的清淡一些

吃起來很像小時候阿嬤自己煮的古早味拌麵的那種味道

如果覺得單吃乾拌麵很單調，加顆蛋就會變很美味喔!

我自己最喜歡加的就是半熟蛋，分享給你們~~

↑ 菇蠔油(四入) NTD 179元 (原價229)

這個口味也是全素的朋友可以吃的

是用100%純釀造的醬油為底，加上煸香的乾香菇與昆布熬醬

雖然麵體也是用有口感的刀削麵，但是這個口味就比較普通一些

蠔油的味道屬於清香不死鹹，帶有一點點甘甜味

只是對於重口味的人來說它吃起來少了一點驚喜感、平平淡淡

參陸小姐發現長輩好像比較喜歡菇蠔油跟油蔥香

可能是因為吃起來跟記憶中小時候的味道很像

所以這兩款意外的很受長輩們喜歡，他們都會拿這兩款去吃耶!!

↑ 郁炸醬(四入) NTD 199元 (原價249)

郁炸醬的麵體是拉麵，裡面是一包炸醬醬包

它的炸醬著重在豆瓣醬的味道，豆瓣的味道甘醇又濃郁

而且仔細聞會有淡淡芝麻味

不過它不是芝麻醬的味道而是芝麻油的香氣

這個口味拌起來超級香，等我想到要拍照已經吃完了...

是參陸小姐前三名的口味之一哦~~~

↑ 厚沙茶(四入) NTD 179元 (原價229)

最後一種要分享的是厚沙茶

他們的沙茶醬除了沙茶之外還搭配上烏醋

跟市面上的沙茶醬相比起來，小夫妻的沙茶醬汁比較不油膩

而且小夫妻拌麵的每款的油都是使用植物芥花油

吃進身體也比較不會對健康帶來負擔

品嘗完六種經典口味之後

參陸小姐最愛的前三名是：金麻醬、椒麻辣和郁炸醬

長輩最愛的是：油蔥香、厚沙茶和菇蠔油

麵體而言，個人覺得小夫妻拌麵的麵條都比市面上麵條來的Q彈

不論是刀削麵、拉麵或是關廟麵都很不錯

最喜歡刀削麵因為它能包覆的醬汁會更多一些

經典口味其實都各有所好，因為是經典所以吃不膩

不想開伙時煮一包、一個人時煮一包、想吃就煮一包

家中還是要屯一些乾拌麵才行呢!!

今天就分享三月底參陸小姐買的六種經典口味給你們參考哦~

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【通路門市大補帖】

🔖經典口味│實體門市：
全家/家樂福/大潤發/大買家/愛買/誠品書店/Jasons超市/小三美日

🔖經典口味│國道服務區：
古坑服務區/關廟服務區/東山服務區/綠隧服務區/西螺服務區

🔖經典口味│網路平台：
momo購物/Pchome/奇摩購物/7-11ibon
樂天市場/博客來/誠品/小夫妻官方網站

🔖雞肉飯風味拌麵販售門市：
●用久柑仔店
●小夫妻拌麵總部門市
●噴水雞肉飯各旗艦店門市
●嘉義耐斯王子大飯店精品部門市
●東山服務區/西螺服務區

🔖小夫妻米拌麵(蔥香椒麻)販售門市：
●頂好超市
●Jasons超市
●小夫妻拌麵總部門市
●誠品書店(誠品信義店、誠品生活南西店)

p.s 全球首創口味小夫妻雞肉飯風味拌麵、砂鍋魚頭風味拌麵

4/14(三)~5/5(三) 全台大潤發上市開賣！

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