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細鳳果茶
官方網站:細鳳果茶-香草泡芙 (點我)
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不知道大家有沒有聽過這家細鳳果茶
他是在嘉義的一家手搖店
但他們家的泡芙好吃到被說是被手搖耽誤的甜點店
沒錯真的不誇張他們的泡芙真的很好吃!!!
以前去嘉義玩有吃過一次,現烤的泡芙真的超級酥脆
最近朋友在問有什麼好吃的泡芙店嗎?
參陸小姐馬上就想到細鳳果茶的泡芙,最後和朋友一人訂了一盒
泡芙有五種口味可以選擇,參陸小姐是買原味香草的
他們家的香草是用香草莢去製作不是香草精哦!!
老闆說原料也是使用好的法國冠軍麵粉、雞蛋、天然發酵奶油和牛奶
使用天然的食材沒有多餘化工添加物,蛋奶素也可以吃
↑ 香草卡士達泡芙(10入) NTD $349元
每天泡芙都是現做的,下訂之後隔天就收到了
冷藏可以放兩天 / 冷凍七天,參陸小姐家人多放冷藏即可XD
這是我第一次用宅配買他們家的泡芙
每一顆泡芙的重量都有70g ,所以這十入禮盒重量蠻重的
而且泡芙用紙袋一個一個包起來好可愛哦~~~~~
打開來裡面長這樣,大小上來說蠻大一顆的
一打開就聞到淡淡的奶香味、很吸引人
本來是打算留到晚上吃飽跟家人一起享用飯後甜點
但實在...等不及就直接開吃一顆
泡芙內餡很飽滿裡面的香草卡士達內餡香濃滑順
重點是卡士達的甜度很低,可以直接吃完一顆沒問題
仔細看會發現卡士達上面有小黑點
這些小黑點就是使用香草莢製作才會有的香草籽喔!!
天然的香草莢做出來的香草味道會是淡淡柔柔的
如果是用香草精一吃就會有很突出的不正常香草味
再來一定要介紹一下他的泡芙皮
他們的泡芙皮跟外面常見的泡芙外皮不太一樣
他上面有一層類似日式菠蘿麵包的酥頂
吃起來酥酥脆脆還咬得到糖粒的那種口感
我自己其實不喜歡這種酥皮因為對我來說有點甜
但還好他裡面的餡料是不甜的,所以綜合起來很剛好
美味可口、大口吃下去就是滿足~~~~
如果是公司或朋友大量要訂的話買十盒還會送一盒呢!!
到了晚上終於輪到家人們享用
妹妹吃完甚至直接給出了滿分十分的評價!!!
讓我這次買得非常有成就感
有放幾顆到冷凍想吃吃看冰淇淋口感,應該也挺不錯的
喜歡的朋友可以自行參考哦~~~~
如果想到實體店面,嘉義細鳳光彩店4/16重新開幕可以去吃吃喝喝
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細鳳果茶
官方網站:細鳳果茶-香草泡芙 (點我)
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