參陸小姐過日子

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The Lin Hotel 林酒店

電話：04-22555555

407024台中市西屯區朝富路99號

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從去年開始，參陸小姐就忙著幫忙親友籌備婚禮跟裝潢新家

不是結婚的當事人，就已經覺得結個婚好累好忙...

最近終於完成了一場結婚儀式!!!!!!

這也是為什麼五月份都沒時間更新格子和串門子，真不好意思

今天這篇就來分享一下台中林酒店的婚宴會館和酒席菜色

去年陪著親友看了很多家台中的婚宴會館場地、桌次報價

可以說是幾乎把整個台中市的結婚場地都看過一遍

最後評估預計開辦的桌數和價格，覺得林酒店的CP值最高

現在年輕人普遍喜歡辦家宴，頂多加幾桌親朋好友

有些婚宴會館的低消設定的金額太高，桌數達不到就必須升級菜色

搞到最後一桌菜要近三萬台幣也是很嚇人~~~

這次親友總共開10桌+1主桌，在林酒店7F的台灣廳剛剛好

文定儀式也在7F的柏林廳，當天有其他會議廳在使用但不會有太大影響

因為婚禮當天參陸小姐是工作人員沒時間拍照

就分享試菜那天的菜色，基本上沒什麼更動

桌菜餐點菜色，光看就覺得誠意滿滿!!!

桌上的紅酒、飲料在結婚當天是提供給賓客無限暢飲的

在婚宴開始前，有提供一區蛋糕飲料吧讓等待的賓客無限享用

開始後自助吧就停止，桌上就會擺十種風味開胃菜和焦糖芝士蛋糕

焦糖芝士蛋糕真的超級無敵好吃!!!

不論哪位賓客吃完都瘋狂稱讚，難怪唯獨它需要額外收費XD

↑ 迎賓風味食全食美

十樣的前菜分別有：五香牛腱、酒香醉雞捲、明爐燒鴨、碳烤烏魚子、五味九孔

爭鮮綠蘆筍、泰式中卷、煙燻鮭魚、果律鮮蝦球、蜜漬香魚

口味真的都很不錯，只有蜜漬香魚個人覺得有點普通

雖然這個香魚也是經過長時間的熬煮，讓魚骨可以入口即化

但和其他菜色放在一起就沒有這麼突出

↑ 果律鮮蝦球

最讓我驚豔的是連參陸小姐最愛的煙燻鮭魚都有~~~~~

↑ 果律鮮蝦球

熱呼呼的蝦球也超讚!!!蝦子很大一隻!!!

外層的麵衣厚度剛剛好，吃起來酥脆可口

美乃滋的比例很完美，不會過於膩

↑ 蒜蓉波士頓龍蝦

接著上桌的波士頓龍蝦，直接讓全場賓客眼睛為之一亮

每人都有半隻的波士頓龍蝦!!!!

新鮮美味就不用多說，真的太幸福了!!!

↑ 晶透砂鍋大鮑翅

再來是位上一人一份的魚翅羹，聽說這每碗要價台幣近1,500

也是我自己從小到大參加喜宴，第一次吃到魚翅羹...

原味沒什麼味道，重口味的可以添加一些豆芽、香菜和紅醋添增味道

滿滿的魚翅!!!

新人真的誠意滿滿，讓每位賓客都吃好吃飽

老實說吃到這裡參陸小姐已經覺得有8-9分飽了XD

↑ 私房剁椒龍虎斑

原本是選剁椒口味，讓整體和起來紅紅的很喜氣

參陸小姐自己是蠻喜歡這個口味，畢竟愛吃辣

但試菜的時候結婚人雙方的長輩都說太辣，後來就改成清蒸

魚的分量很足夠，選這道菜也意味著有頭有尾

↑ 法式羊小排

真的超級少吃喜酒可以吃到羊排!!!!完全就是我的愛!!!

羊排烤得很軟嫩，個人是覺得羊羶味可以再更重我會更愛XD

這個程度是每個人都可以接受的味道，黑胡椒蒜頭沾醬畫龍點睛

旁邊的蝦餅也不馬虎，吃下去濃濃的鮮蝦味道撲鼻而來

↑ 荷葉干貝珍珠粽

這時候上來了主食，大家應該都懂很保佑很想吃的心

於是...我還是吃了XD

分量大小做得很剛好，裡面包瘦肉、蛋黃、干貝

婚禮當天很多人打包帶走，最近也快端午節可以試試看林酒店的粽子

↑ 吉品鮑魚燉雞盅

湯品也是位上，料非常滿還有整顆的大鮑魚口感很有彈性

湯頭鮮甜，也是讓人一喝就眼睛一亮的品項

↑ 酒釀桂花湯圓

甜湯部分有兩種選擇，紫米紅豆和酒釀湯圓

最後新人選擇的是婚宴菜色少見的酒釀湯圓，而且還是芝麻湯圓哦!!!

↑ 哈根達斯冰淇淋

甜點就是高級的哈根達斯冰淇淋啦~~~

口味沒辦法挑選，依照當天進貨的口味隨機提供兩款

但個人覺得只要是哈根達斯，賓客應該都不會有不喜歡的XD

身為親友的我雖然籌辦婚禮過程中沒有全程所有細節都參與

但偶爾幾次跟著去了解，真的覺得辦一場婚禮不簡單

祝福新人新婚愉快、百年好合!!!

接下來還有另外一場親友的婚禮呢...參陸小姐要繼續努力瘦身了

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