參陸小姐過日子

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胡同彭家老舖 新疆拉麵

店家電話：03-212-6370

營業時間：每日11:30–21:00 (週一公休)

地址：338桃園市蘆竹區桃園街100號

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今天想跟大家分享一家新疆美食

胡同彭家老舖在桃園蘆竹非常有名氣，用餐時刻都會大排長龍

參陸小姐之前就去吃過一次覺得念念不忘

這次特地選平日並且避開尖峰時段，大家可以參考影片哦 ↓

目前正在學習影片搭配圖文的方式介紹

希望大家會喜歡~~~

胡同彭家老舖已經有好多媒體報導過了

網路上Google評價也很高

店面看起來不是很起眼，但遠遠就聞到濃濃的香氣

這邊的特色是新疆拉麵和饊子

既然來了就都品嚐看看

店內的裝潢也很有風格，參陸小姐認真覺得很道地

雖然我還沒去過新疆XD

每張桌上都擺著兩罐醬料，右邊這一罐是辣椒醬

對於不嗜辣者來說吃起來香、麻、辣都很夠味

如果跟參陸小姐一樣很愛吃辣，會稍鹹辣度不夠哦~~~

不敢吃辣的朋友也不用擔心

左邊這罐就是完全不會辣的，它單純就是香味很濃郁

參陸小姐推薦大家試試看辣椒醬，私心覺得比這罐好吃很多

喜歡覺得合自己胃口，醬料也可以買回家

↑ 燙青菜 NTD 30元

燙青菜價格便宜份量也就一般般還可以

吃起來沒有特別驚艷的地方，它就是燙青菜XD

↑ 羊肉拉麵饊子雙拼 NTD 170元

肉可以選擇羊肉或是牛肉，在新疆幾乎都是牛、羊肉居多

我自己是超級愛羊肉的人所以點了羊肉的

可以選拉麵和饊子雙拼，也可以只點拉麵或饊子

饊子就是油炸過的麵粉製品

剛上桌如果把上吃會酥酥脆脆比較有口感

如果放一下讓它浸泡湯汁會更入味，不過就會爛爛的了

參陸小姐本來以為拉麵會是Q彈有彈性，結果吃起來很一般...

湯頭部分真的很不錯，整體口味是偏清淡讓你自己加醬調整

不更動就是很原汁原味的＂濃湯＂指的是肉香味很濃郁

感覺得出來這湯頭應該熬了很久才能這麼濃郁好喝，而且不會口乾舌燥

羊肉部份給的很多吃、入口即化，參陸小姐超愛的!!!

↑ 涼拌牛腱牛肚雙拼 NTD 200元

來這裡必吃的還有他們的涼拌菜

因為剛剛的面已經典了羊肉，所以涼拌菜就選擇牛肉

涼拌牛腱牛肚雙拼也會有小黃瓜、豆干

味道很足夠、下飯又開胃，配上辣椒醬吃有孜然的香味

店家是把牛肚切成薄片，就會失去本身該有的嚼勁

一樣肉給的很多，整頓飯吃下來還蠻喜歡的

推薦給喜歡嘗鮮的你們，可以去吃吃看這家新疆拉麵和饊子哦~~~

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胡同彭家老舖 新疆拉麵

店家電話：03-212-6370

營業時間：每日11:30–21:00 (週一公休)

地址：338桃園市蘆竹區桃園街100號

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