參陸小姐過日子

__________________________________________

石記魚丸

電話：03-561-3388

地址：30061新竹市東區興學街44號

營業時間：每日07:00–18:00 (周一公休)

__________________________________________

今天要介紹的這家新竹美食很厲害

是入圍新竹優質非吃不可美食的店家!!!!

提到新竹很多人都會想到貢丸與米粉

但說真的參陸小姐覺得新竹的貢丸米粉到處都吃的到

我自己反而比較喜歡吃新竹這家魚丸湯勝過於貢丸

石記魚丸也是參陸小姐從小吃到大的店呢!!!

現在已經有很舒適又很大的店面可以內用

有內用區跟外帶區

進去自行找位置再前往櫃台點餐結帳就可以了

環保餐具也都是自取哦~~~

其實除了石記魚丸，這附近有名的另外一家魚丸湯叫做石家魚丸

以前參陸小姐都不知道到底是哪一家有名

其實各有喜愛的客群，這兩家聽說是兄弟各自開的

我們家偏愛石記魚丸是因為湯頭喝起來感覺比較不油膩一些

提供給大家菜單參考參考，喜歡他們家的魚丸也能買回家料理

參陸小姐是都只有現場吃過而已

老樣子一樣點滷肉飯+滷蛋、綜合湯，還有隔壁攤的肉圓

↑ 小魯肉飯+滷蛋 NTD 50元

參陸小姐其實沒有很喜歡滷肉飯，因為普遍都偏肥

但石記魚丸的滷肉飯，肥瘦比例非常合宜!!!

最美味的吃法當然就是全部攪拌在一起啦~

白飯粒粒分明而且油亮油亮的

參陸小姐個人最愛的是帶有醬汁濕一點的魯肉飯

裏頭的酸菜有解膩的作用，石記魚丸這碗非常的對味!!!

↑ 綜合湯(魚丸+骨肉) NTD 65元

湯品可以選單純魚丸湯，也可以選單純骨仔肉湯

我們家通常都是選綜合的也就是一半一半

骨肉就是骨仔肉，大隻骨頭邊邊的肉非常的嫩

綜合的裡面有兩顆魚丸Q彈好吃

魚丸裡面包的內餡鹹度、甜味也都很剛好

最特別的是裡面有包荸薺，照片中白色小塊的那個

吃起來增添了整顆魚丸的口感

脆脆的很好吃呢!!!

如果有機會到新竹旅遊的朋友可以來吃吃看這家魚丸湯

基本上假日都蠻多新竹在地常客會來吃，分享給你們哦~~

__________________________________________

石記魚丸

電話：03-561-3388

地址：30061新竹市東區興學街44號

營業時間：每日07:00–18:00 (周一公休)

__________________________________________

歡迎大家給參陸小姐的文章拍拍手，拍手鼓勵是不用花錢的喔!!

可以連續拍五下，你的鼓勵會成為我寫文章的動力☺