參陸小姐過日子

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松鶴小吃店

地址：353苗栗縣南庄鄉民生街13-43號

營業時間：每日06:00–17:00

店家電話：03-782-2435

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苗栗南庄其實還有一個南庄市場

這個南庄市場比較屬於在地人會來訪的地方

觀光客大多都是去隔壁的桂花巷，也就是南庄老街比較多

這次參陸小姐就來南庄市場裡面逛逛看有什麼好吃的店家

這一家松鶴小吃店就在某一側的出口旁邊

整個攤子很古早味，上面也有著各式各樣的明星節目打卡

看到這裡其實參陸小姐有點卻步...

因為!!!很多有名的店家吃了都不怎麼樣XD

如果想知道些什麼可以看我的這一篇文章 ↓

苗栗南庄｜桂花巷江記花蜜｜南庄老街的桂花釀創始店，店內人氣明星菜單招牌桂花冰鎮湯圓

後來我還是進去點了一碗豬皮飯

因為有朋友說她從小吃到大的就是這裡的豬皮飯

每次從台北回老家一定都會來這裡吃一碗

所以參陸小姐就點一碗她說的豬皮飯看看如何~~

松鶴小吃店的菜單也有炒菜類

座位區裡面有幾張大圓桌，那時候去圓桌都客滿了

生意真的很好!!!

廚房裡有三四個人，動作算蠻快的一下子就出餐了

↑ 豬皮飯(小) NTD 50元

小碗的分量我覺得蠻剛好的也不算貴

裡面就是白飯上面有酸菜和豬皮各一半邊

看起來就是簡單又平凡的一碗飯

松鶴小吃店也是使用台灣豬哦~~~

這一碗豬皮飯是他們的招牌

豬皮本身吃起來味道不會很死鹹

滷的很剛好不會過於軟爛，還保有著豬皮QQ的口感

攪拌完之後的飯整碗都油亮亮但吃起來卻不油膩

每一口一定都要有豬皮和酸菜!!!

整碗豬皮飯的靈魂就是旁邊的酸菜，為甚麼這麼說呢？

因為單吃豬皮飯吃到後面，飯冷了、豬皮也冷了就會感覺到膩

如果配著酸菜一起吃會有解膩的效果

旁邊也有許多調味料可以自己斟酌加入

再來值得稱讚的就是醬汁給很夠

參陸小姐不喜歡醬汁不夠拌飯的狀態XD

醬汁跟豬皮一樣不會死鹹~~

整體來說這一碗招牌豬皮飯確實很值得吃

這家店還有另一個招牌是勾勾麵

但..我想應該就是有勾芡

有勾芡的食物參陸小姐一律先Pass

如果有去吃過的朋友可以跟我分享到底好不好吃囉~~~

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