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咖啡市集CoffeeMart
官方網站：咖啡市集CoffeeMart (點我)
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熱愛咖啡的參陸小姐最近找到一家店
咖啡豆的種類超級多根本是咖啡迷的天堂!!!
咖啡市集CoffeeMart嚴選台灣與各國咖啡自烘店的精品咖啡豆
酒香咖啡、果香咖啡、稀有咖啡品種、藝伎咖啡豆等等都有
像參陸小姐這樣的上班族能在上班前來一杯手沖咖啡
真的能讓每一天都增添生活儀式感~~~~
網站上琳琅滿目的咖啡豆，想都喝一輪還需要一點時間呢!!!
參陸小姐在眾多咖啡豆裡選出了四款
幾乎都是淺烘焙的豆子，我超級愛帶酸味的咖啡口感
收到訂購的咖啡豆參陸小姐整個很興奮
因為自從去年那陣子生病時常失眠後就戒咖啡一陣子
現在調養的差不多，當然要繼續好好地品味我最愛的咖啡啦~~~
接下來跟大家分享這四款咖啡豆的風味
↑ 世界冠軍 BergWu訂製系列(左) / 世界冠軍 JackyLai訂製系列(右)
迫不及待想跟大家分享的是世界冠軍訂製系列的咖啡豆
咖啡市集CoffeeMart有很多款大師聯名的咖啡豆
經過多年努力獲獎無數，才能在咖啡的世界中佔有一席之地
有興趣的朋友也可以到華山附近的Simple Kaffa Flagship興波咖啡
這家正是大師Berg Wu開的咖啡店哦~~~
每次買咖啡豆包裝上都會有氣閥
氣閥的作用是幫助咖啡豆的二氧化碳排出，減緩它老化的速度
參陸小姐每次都很喜歡拿來聞咖啡豆的香氣
兩位大師的咖啡豆參陸小姐都是選耶加雪菲
他們特別的地方在於使用大自然中不同的酵素/菌種後製發酵
一種是香蕉酵素厭氧日曬，另一種是草莓浸漬特規厭氧日曬
這種處理咖啡豆的方式參陸小姐第一次接觸
上網google了一下，咖啡的專業知識真的學都學不完呢!!
參陸小姐最先嘗試的是JackyLai的咖啡豆
光看咖啡豆就可以明顯感受到咖啡豆的品質真的很好、很新鮮!!
這時候用電動磨豆機就很輕鬆省事XD
這隻豆子的味道真的很特別
參陸小姐以前都沒看過有香檳、麝香葡萄或白桃風味的咖啡豆
JackyLai的衣索比亞 耶加雪菲 巫里處理廠 草莓浸漬特規厭氧日曬 G1
喝起來真的有淡淡香檳味，而且酸度也很明顯完全就是我的愛~~~
個人覺得剛沖完還正熱的時候味道比較不突出
建議放涼一點在品嘗，所有的風味都會在嘴巴裡面散開呢!!
BergWu這支衣索比亞 耶加雪菲 巫里處理廠 香蕉酵素厭氧日曬 G1
個人覺得裡面最突出的風味是芒果
爸爸比較喜歡BergWu這支，參陸小姐則是喜歡JackyLai的香檳風味
兩者都是很有水準的咖啡豆，推薦大家喝喝看~
↑ 東帝汶 埃爾梅拉 水洗 AA
分享完世界大師的咖啡豆第三支是中烘焙的豆子
雖然適中烘焙的豆子，但參陸小姐覺得水洗豆喝起來也不太會苦
埃爾梅拉這支水洗豆還沒有沖的時候就可以聞到很香的可可味
沖開的香氣更是濃郁，帶有堅果風味
熱的時候喝非常順口，不苦也不酸很好入喉
爸爸放涼後喝說酸味很明顯，參陸小姐打算之後都放涼一點再喝
依照個人喜愛的方式品嚐咖啡才是喝咖啡的樂趣所在~
↑ 墨西哥 恰帕斯 茜茱兒莊園 日曬 SHG
最後這款也是果香咖啡，裡面比較突出的風味是草莓
參陸小姐覺得風味上來說它很清爽
非常適合在午後搭配甜點一起品嚐呢!!!!
咖啡市集CoffeeMart的咖啡豆有超多種選擇
而且豆單不定時都會一直更換，有一些還是限量的喔!!!
喜愛咖啡的朋友不要錯過這家的咖啡豆
每支豆子都能帶給你不同的驚喜、不同的風味感受
今天就分享到這裡囉~~~
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