參陸小姐過日子

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石二鍋(彰化家樂福店)

電話：04-7353593

時間：每日11:30-22:00

地址：500彰化縣彰化市金馬路二段321號1F

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說到台灣人最愛的美食，火鍋絕對穩坐前幾名~~~~~

天氣冷要吃鍋、下雨天吃鍋、心情好吃鍋、心情差更要吃鍋XD

一年四季都能找到吃鍋的理由，尤其對我們這種吃貨來說絕對是真愛

如果提到平價連鎖小火鍋推薦名單裡，就不能少了石二鍋

彰化市區內的石二鍋真的很誇張，幾乎是每天用餐時段都爆滿

加上現在都採用現在預約或是現場抽號，動不動前面就排了70-80組客人

為了吃到參陸小姐還專程選了下午三點半來!!!

一走進店裡，店員親切地指引我們到座位上

現在基本上很多餐廳店家點餐方式都直接用手機App操作，流程簡單又方便

點餐流程：

第一步選湯底：有三種人氣湯頭：石頭鍋、涮涮鍋和名字超有戲的辛香辣姊鍋

我們這次三個人都不約而同都選了石頭鍋，經典中的經典

第二步選菜盤：可以選擇大菜盤或是小菜盤

該有的青菜、火鍋料、豆腐、南瓜等等都有，豐富又不會太複雜

第三步選肉品：肉品選擇多，有豬肉、牛肉、雞肉可以選

石二鍋主打堅持使用原塊肉現切，和那種加工過的火鍋肉片是不一樣的哦~~

上菜速度很快，一下子我們三個人的鍋都上來了

石頭鍋香氣滿分，是那種進店就會聞到的炒蒜香氣

用蒜頭洋蔥下鍋拌炒後再倒入高湯，整個香氣層次非常到位

這大概也是為甚麼每次吃完石二鍋整身火鍋味道會這麼濃的原因吧XD

參陸小姐個人覺得十二鍋的菜盤還蠻好的，至少不是一堆火鍋料...

等待的時候可以到後方自助區條配客製化的蘸料

該有的都有，醬料自由調配，想要多蒜多蔥多醋隨你開心

而且還提供冰沙和無糖黑豆茶無限喝，吃熱騰騰的火鍋配上冰涼的冰沙超級舒服

我自己最喜歡的是他們家的黑豆茶，無糖的也很解膩

我通常習慣先煮完所有的菜盤才會開始涮肉

我個人覺得無論是牛肉還是豬肉，建議在湯底放一點點辣椒一起煮再涮肉

這樣可以去除微微的腥味、吃起來比較好吃

不過要有心理準備，吃完全身都是火鍋味這件事...

真的是走到哪都可能會被問：你是不是剛從火鍋裡爬出來？味道超重XD

今天就分享到這裡，想吃的朋友要記得先App上預先抽號~~

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石二鍋(彰化家樂福店)

電話：04-7353593

時間：每日11:30-22:00

地址：500彰化縣彰化市金馬路二段321號1F

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