參陸小姐過日子

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川咖啡

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最近又開始瘋狂尋找好喝的咖啡

前陣子看到格友分享川咖啡這家台灣精品咖啡

等到家中的咖啡喝完，參陸小姐也去下單啦~~~~~

市面上我們看到很多咖啡豆產地都是國外

可是你知道嗎？台灣本島其實也有產咖啡豆但是卻很少見

台灣咖啡在世界比賽中都有拿到亮眼的成績

因此身在台灣的我們更不能錯過這麼棒的台灣咖啡啊!!!

↑ 鑽石型濾掛咖啡(蜜糖甜心) NTD 390元

上次看到格友分享就覺得川咖啡的濾掛很有特色

所以這次選了一款中淺焙的豆子，體驗一下鑽石型濾掛咖啡

一盒濾掛是十包裝，這次只買一盒發現根本不夠喝!!!

川咖啡嚴格把關出貨的台灣咖啡豆品質，接單後24小時內新鮮現烘

經過三次挑除瑕疵豆後才出貨

與台灣不同產區之小農交流採購優質咖啡豆

致力於推廣台灣咖啡，讓我們喝到到純正的台灣精品咖啡

因為第一次買鑽石型濾掛有點擔心自己不會用

但還好包裝上都有很詳細的教學，新手也可以快速學會

任何人想來一杯好咖啡都是很簡單的~~

鑽石型濾掛的設計跟市面上一般的濾掛設計有點不一樣

鑽石型撕開兩邊後會呈現一個漏斗形狀

就和我們平時磨豆完會使用的濾紙造型相似

參陸小姐個人真的比較偏愛這種鑽石型，沖泡上萃取的比較好

蜜糖甜心是選60%的南投信義神木村和40%巴拿馬豆子配成

沖泡時聞到的是淡淡的蜜香味參陸小姐個人很喜歡

口感很平滑、順口，沒有太強烈的突出味道

如果喜歡不偏苦也不偏酸的朋友可以考慮它呢!!!!

↑ 黃金60配方豆(堅果回甘) NTD 460元

最近有花比較多時間讓自己獨處沖一杯手沖放鬆

所以咖啡豆就沒再手軟的半磅給它買下去

豆子的部分選購的是堅果回甘的口味，也是中淺焙的咖啡豆

參陸小姐超認真再研究川咖啡的豆子

每一顆咖啡豆到手上真的都非常飽滿、品質也很高

這款是60%的嘉義梅山瑞峰村和40%瓜地馬拉的配方豆

才剛磨完豆整間都是咖啡香氣

沖泡時我自己覺得川咖啡的豆子比較不賭濾紙

參陸小姐都是設定同樣的粗細、使用同樣的沖泡手法

川咖啡的咖啡豆在手沖的時候特別好操作

參陸小姐觀察了兩三天得出上述的結論XD

跟前面蜜糖甜心相比參陸小姐更愛這款堅果回甘

一入口酸度超級夠味而且很清爽

喝過川咖啡才第一次知道甚麼是帶有茶感的味道

這隻豆子喝起來真的有種在喝茶的感覺!!!

參陸小姐熱愛到整個禮拜上班前都要沖上一杯

沒想到台灣咖啡也能如此令人驚艷

非常推薦熱愛咖啡的你一定要喝看看川咖啡

真的是台灣在地精品咖啡的首選啊~~~~~~~~~

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