參陸小姐過日子

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家傳香烤玉米

訂購電話：0929-715-396

地址：920屏東縣潮州鎮新生路120號

營業時間：每日10:00–18:30(六日至20:00)

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天啊~~參陸小姐已經足足快二十年沒來屏東了

前陣子跟朋友到屏東遊玩，吃了好多好多美食小吃

參陸小姐再來慢慢地整理出來分享給大家

今天要介紹的是屏東潮州很有名的一家烤玉米

聽說屏東在地人都很喜歡這一味呢!!!

家傳香烤玉米從民國38年就創立了

這家烤玉米厲害的地方在於他們家的沙茶醬汁

攤位上放著滿滿的玉米，烤爐上也擺滿了正在烤的玉米

點餐的時候老闆娘會詢問你要哪一種？

玉米有分白米的和黃米的兩種，依照自己喜愛選擇就好

如果不知道該如何選擇，也可以跟參陸小姐一樣直接跟老闆娘說喜歡甚麼口感

參陸小姐喜歡吃起來比較Q的玉米，所以推薦了白米的玉米

接著就等待玉米在炭火上烤

這裡提醒一下想吃的朋友，如果要辣一開始就趕快說

因為老闆娘不會主動問你要不要加辣...

等參陸小姐詢問可以加辣嗎的時候就被說一開始沒講

一開始沒有說就沒辦法加辣囉~~~

如果是素食者也要一開始就先說自己吃素

架上很多烤玉米也不太清楚哪一根是自己的

總之一下子就好了沒有等很久，可能也是因為那天下雨吧!

↑ 原味烤玉米 NTD 70元

這支烤玉米的價格其實蠻貴的，北部還可以吃到三支一百的呢!!

快要跟秤重賣的石頭烤玉米差不多價位了，超可怕

整支烤玉米上面包裹著均勻的沙茶醬汁

家傳香烤玉米最厲害的地方就是在於上面這個沙茶醬汁

在地人形容醬汁吃起來鹹香鹹香的

但參陸小姐個人吃起來覺得醬汁沒有很夠味

吃起來類似清淡版的肉燥，吃得出烤乾沙茶的碎粒感

老闆娘推薦的白米粒玉米真的很Q，是參陸小姐喜歡的口感

只是很可惜整支烤玉米的味道沒有像網路上說的這麼好吃

有一點點覺得普通，醬汁沒有和玉米融合得很好

不過如果有機會到屏東潮州玩

還是可以來吃一下在地人激推的烤玉米

今天就分享到這裡啦~~~~

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