參陸小姐過日子

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百家珍 蜂蜜蘋果醋&梅子醋

FB：百家珍 (點我)

官方網站：百家珍 (點我)

實體通路：全聯/家樂福/大潤發/愛買

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最近因為媽媽在練習檢定考試練刀工

所以家裡有好多練習剩下的白蘿蔔

如果有考過檢定考試的朋友們應該都會知道

一定是用掉好幾條的白蘿蔔或任何可以刻花的蔬果...

真的是很辛苦呢，希望檢定考試能順利過關~

一次練習下來都會剩下好多

丟掉太浪費食物會被雷公懲罰，所以我們都拿來煮湯

但因為最近實在是太常喝白蘿蔔湯了

想換個口味做些其他的白蘿蔔料理XD

上網找了一下最快速又方便的料理就是泡菜啦!!!

材料也很簡單只需要：白蘿蔔片+鹽巴+果醋

那天晚上就衝去全聯找可以用的水果醋

剛好看到百家珍的水果醋在做活動

百家珍是大廠牌也出了很多口味

參陸小姐最後選了蜂蜜蘋果醋跟梅子醋

除了可以做料理之外還可以調成好喝的水果醋喝

水果醋泡菜作法很簡單：

(1) 將白蘿蔔片抓一些鹽巴讓它出水

(2) 出水之後用過濾水沖洗、擰乾放進消毒過的容器

(3) 倒入蜂蜜蘋果醋＋水浸泡
(這裡我是邊調邊試味道的所以沒有比例)

(4) 放冰箱1～2天入味後就可以吃囉

酸酸甜甜的有淡淡的蜂蜜蘋果味道

拿來醃製蘿蔔後吃起來很清爽

晚上吃晚餐前都會夾一點出來當小菜配飯吃

這邊要說一下因為它是濃縮的醋

所以都要稀釋喔!!!千萬不要直接喝!!!

再來分享梅子醋的飲品給你們

一樣超簡單學起來夏天喝個冰冰涼涼也不錯

做完覺得這個飲品顏值很高，還有淡淡的漸層!!!

材料只需要冰塊、梅子醋和幾片薄荷葉

自己喝的沒有薄荷葉也沒關係，只是放上比較少女XD

梅子醋冰沙作法：

(1) 把冰塊用碎冰機打碎或是敲得很碎很碎也可以

(2) 然後將碎冰裝滿整個杯子，倒入梅子醋後攪拌均勻

(這個步驟的時候會融化一些冰塊是正常的)

(3) 再把碎冰裝滿杯子，放上薄荷葉點綴就完成囉~~

酸酸的梅子醋冰沙很適合拿來配鹽酥雞!!!

追劇的時候喝或是朋友聚會吃下酒菜的時候都很適合

下次想嘗試把醋拿去做冰磚再打碎看看能不能更細

雖然冰塊大小不影響味道一樣都很好喝

今天就分享這次買的百家珍水果醋

想購買蜂蜜蘋果醋只有在全聯限定販售

梅子醋則是全聯、家樂福、大潤發、愛買都有賣

如果不想跑實體店直接上百家珍官網買也可以

他們會把好醋送到你家~~~ 

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