參陸小姐過日子

___________________________________________________

丈母娘豆干

店家電話：03-782-2010

營業時間：每日10:00–17:30

店家地址：353苗栗縣南庄鄉中正路52號

___________________________________________________

苗栗南庄老街每逢假日遊客都很多

這一次沒有直接進老街而是先到底下的假日廣場

就看到丈母娘豆干這間店坐滿人

丈母娘豆干有名的就是他們的豆干

除了假日廣場裡面有之外，連老街裡面也有一攤!!!

那時候我們只看到臭豆腐和大腸豬血湯這一攤

沒看到原來轉角處就是一攤專門賣豆干的

所以今天就單純來介紹他們的臭豆腐與大腸豬血湯吧~~

↑ 大腸豬血湯 NTD 60元

這一碗大腸豬血湯一上桌表面就是滿滿的韭菜

這還是參陸小姐第一次看到灑滿韭菜的豬血湯呢~~

它的大腸是已經剁成小小塊的那種

但以大腸的量來說是蠻多的

而且湯裡面除了滿滿韭菜之外，還有滿滿的酸菜

整個湯喝起來就是酸的!!!

不誇張，每一口喝起來完全就是酸菜的酸~~

裡面的豬血也很阿撒力給很多

而且都切的很大塊、四四方方的

整體來說這一碗湯的料算多，但是湯底的味道不太合邏輯...

雖然參陸小姐本身很喜歡喝酸的東西

但它就不是豬血湯應該有的味道就對了XD

↑ 臭豆腐 NTD 60元

再來上桌的臭豆腐也是讓我們眼睛為之一亮

泡菜的份量多過於臭豆腐的份量

參陸小姐跟媽媽整個很喜歡

因為吃臭豆腐最討厭泡菜只有一點點!!!

臭豆腐就是要吃泡菜呀~~~~

他們的臭豆腐我個人覺得沒有臭味

豆腐的厚度比較薄，而且是斜對角切所以感覺很小塊

可能是因為要放入圓形紙碗裡，這樣的大小比較方便吧

單吃豆腐沒什麼味道，建議配著泡菜一起吃

如果覺得沒什麼鹹，店家旁邊有醬料區可以自己加辣椒

參陸小姐有吃他們的辣椒覺得不怎麼好吃...

所以還是配著泡菜一起吃就好XD

碗底比較有鹹，可以讓泡菜在碗底攪一攪之後再吃喔

我自己吃完丈母娘的臭豆腐跟大腸豬血湯

覺得就份量上來說很可以，但是味道上真的沒有很好

如果下一次去會買看看豆干，不會買大腸豬血湯跟臭豆腐

我自己吃完的心得分享給你們參考喔~~