參陸小姐過日子

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林場肉羹

店家電話：03-955-2736

營業時間：07:00–18:00 (周三公休)

店家地址：265宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

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以前參陸小姐家只要來羅東旅遊

一定會來吃林場肉羹!!!

還記得每一次來都很難找位置停車

即使找到停車位店內也常常是客滿沒位置的狀態呢

這一天下大雨，附近道路也在施工

和朋友來的時候沒有看到記憶中的排隊人潮

雖然下雨但店內還是蠻多客人在用餐

進來先找位置坐再到前面去點餐

吃飽再結帳就可以了

這一天來到這已經下午快兩點了

因為事先吃飽才又走來吃

所以和朋友就只合點一碗肉羹湯

↑ 肉羹 NTD 45元

和以前吃到的一樣是滿滿一碗的料

參陸小姐喜歡林場肉羹的原因是因為

林場肉羹是赤肉羹

有別於用肉漿去製作的肉羹

赤肉羹可以吃到整個肉塊，完完全全真材實料!!!

肉羹的湯勾芡稍微重一些

羹湯有淡淡的蒜味再淋上一些烏醋、加些辣椒就很棒

赤肉羹外頭的粉也是薄薄的而已

所以吃起來不會粉粉的，肉也很嫩

湯頭很甘甜裡面有香菇跟筍絲

但因為參陸小姐不喜歡勾芡很重的湯品只吃肉羹

分享給你們參陸小姐自己喜歡的羅東在地小吃

來羅東旅遊可以順道過來吃一碗哦~~